Comment acheter des surplus de nourriture et des stocks

Pour augmenter vos stocks à moindre coût, pensez à acheter le surplus auprès de fournisseurs. Les articles en surplus peuvent inclure de la nourriture, des appareils électroniques, des vêtements et des meubles. Alors que certains articles en surplus peuvent sembler énormes, méfiez-vous de certains articles et demandez une description complète de la marchandise. Surtout évitez les excédents alimentaires qui pourraient s’être détériorés et ne sont plus salubres.

1.

Contactez un fournisseur de surplus ou de liquidation dans votre région. Les coordonnées peuvent être trouvées dans les annuaires téléphoniques ou par le biais de références d'autres propriétaires d'entreprise ayant acheté des stocks auprès de sociétés excédentaires.

2

Déterminez si votre entreprise est habilitée à acheter des biens excédentaires. En règle générale, les agences d’État, les villes et les villages peuvent acheter des excédents d’État dès qu’ils sont disponibles, tandis que les organisations à but non lucratif doivent attendre 50 jours. Le grand public peut acheter des biens excédentaires au bout de 60 jours. Contactez votre bureau local des excédents immobiliers pour obtenir une liste des biens disponibles et des informations sur les enchères.

3

Découvrez l'état des produits que vous achetez. Vous devez savoir si les articles sont des articles en surplus ou en cours de liquidation par le fabricant. En outre, vous devez savoir si l'un des éléments est endommagé ou s'il manque des pièces.

4

Renseignez-vous sur la quantité d’inventaire inutilisable. Lorsque vous achetez un surplus, vous devrez peut-être jeter un certain pourcentage. Pour calculer votre investissement, demandez à connaître un pourcentage de la quantité de marchandise invendable.

5

Ramassez les biens excédentaires en personne. Traitez avec les fournisseurs avec des entrepôts locaux qui vous permettent d'inspecter les marchandises en personne avant d'acheter. Payez avec une carte de crédit lorsque cela est possible afin de protéger votre achat.

6

Vérifiez les installations de stockage qui ont été utilisées pour tout excédent de nourriture. Les articles réfrigérés doivent être conservés à une température inférieure ou égale à 41 degrés Fahrenheit et les produits congelés à une température minimale de 32 degrés Fahrenheit. Évitez les conserves présentant des bosses, des bosses ou des joints rouillés.

Pointe

• Vous pouvez également acheter de la nourriture excédentaire dans les restaurants, les traiteurs et les salles de réception. Prenez des dispositions pour acheter le surplus de nourriture qu’il vous reste après les événements et les soirées avec une pointe de dîner bien remplie.