Comment la popote roulante est-elle un exemple de travail d'équipe?
La popote roulante est un programme de service communautaire qui déploie des efforts de sensibilisation à travers les États-Unis et dans certains pays à l'étranger. Le programme a pour objectif de fournir des repas sains à un coût faible, voire nul, aux personnes âgées à domicile et aux personnes dans le besoin. Le programme repose largement sur des dons et des subventions pour subvenir à ses propres besoins et sur des bénévoles pour le mener à bien. Son succès dépend de la coordination efficace d'une équipe de donneurs d'aliments, de chefs, de chauffeurs, de coordinateurs d'itinéraires et d'agences de services sociaux.
Programme de popote roulante
La popote roulante offre des repas nutritifs et fraîchement préparés aux personnes âgées de plus de 60 ans. Les repas sont généralement livrés directement aux individus chez eux à une heure donnée, bien que des repas soient occasionnellement préparés et servis en groupe, comme dans un centre communautaire ou une maison de retraite. Certains programmes proposent également un service de petit-déjeuner, tandis que d'autres proposent une option de repas surgelés que le destinataire peut préparer le week-end. Les repas chauds et froids sont fournis en fonction des besoins des destinataires et de la saison. Des besoins diététiques spéciaux, tels que des repas casher, fades ou diabétiques, peuvent également être satisfaits.
Identification des bénéficiaires de la popote roulante
La première étape du processus soigneusement coordonné consiste à identifier les bénéficiaires potentiels des repas - ceux-ci sont principalement adressés au programme par leurs médecins, leurs dispensateurs de soins, leurs organismes de services sociaux, leurs églises et autres entités similaires. Les membres de la famille et les amis peuvent également référer les personnes dans le besoin et les personnes peuvent même demander le service pour elles-mêmes. La plupart des programmes exigent seulement que le besoin soit spécifié sur un formulaire de recommandation, en ligne ou par téléphone, bien que les repas spéciaux destinés à répondre aux besoins alimentaires doivent être demandés par un médecin. Bien que la majorité des bénéficiaires du repas du programme soient des personnes du troisième âge, les personnes plus jeunes confinées à la maison ou handicapées peuvent également être servies dans des circonstances spéciales et dans la limite des ressources disponibles.
Fonctionnement du programme
Le programme est géré et géré presque entièrement par des bénévoles de la communauté locale. Dans de nombreux cas, le programme s'inscrit dans le cadre d'un effort plus large de services communautaires. Dans le comté de Bexar, au Texas, par exemple, Meals on Wheels fait partie de Christian Senior Services, qui propose également des services confessionnels et des aides familiaux aux personnes âgées dans le besoin. Ces organisations recherchent, forment et organisent les volontaires pour s’acquitter de tous les aspects du programme de popote roulante. Chaque programme local a un diététicien qui supervise la préparation et la planification des repas. Les cuisiniers commencent à travailler tôt le matin dans des espaces de cuisine commerciale donnés ou à faible coût pour préparer les repas. En plus des repas, les volontaires élaborent des itinéraires et des calendriers de livraison, ainsi que des tâches de bureau et administratives.
Un effort d'équipe
Bien entendu, l’action coordonnée des volontaires vise à ce que les personnes dans le besoin prennent des repas sains et adaptés à leur régime alimentaire une fois par jour. Les livraisons ont lieu dans un laps de temps déterminé au milieu de la journée. Les planificateurs planifient les itinéraires et coordonnent les conducteurs. Les chauffeurs ramassent les repas pour les itinéraires qui leur sont assignés dans la cuisine ou dans d'autres sites désignés. Ils utilisent normalement leurs véhicules personnels pour les livraisons, bien que certains programmes utilisent des véhicules donnés. Les chauffeurs sont formés pour aider à la préparation ou au service si nécessaire, et leurs visites d'accouchement servent également de vérification de l'aide sociale à ceux qui n'auraient autrement personne pour les surveiller pendant la journée.