Comment faire un panier de crème glacée

Faire fonctionner un chariot de glaces est un excellent moyen de gagner de l'argent supplémentaire pendant les mois les plus chauds de l'année. Vous pourriez même faire une carrière à temps plein en tant que marchand de crème glacée si vous vivez dans un endroit chaud toute l'année. Quoi que vous choisissiez, vous êtes sûr de vous amuser au soleil avec des friandises sucrées.

1.

Choisissez le type de congélateur portable qui convient le mieux à votre chariot de crème glacée: un congélateur à plaque froide, un congélateur coffre ou un coffre à glace carbonique / une glacière. Les congélateurs à plaques froides sont lourds et coûteux, mais ils sont fiables et leur coût de fonctionnement est faible. Un congélateur à plaques froides comporte des plaques métalliques dans les murs qui gèlent une fois branchés. Une fois que vous débranchez le congélateur, les plaques conservent une température froide pendant des heures, évitant ainsi l'utilisation de la neige carbonique. Un congélateur horizontal est facile à utiliser mais doit être branché en permanence pour maintenir les températures froides. Ils sont plus légers et moins chers que les congélateurs à plaque froide, mais vous devrez garer votre chariot à côté d’une prise utilisable ou acheter un générateur pour faire fonctionner le congélateur. Un coffre à glace carbonique / boîte froide est une boîte isolée qui utilise de la glace carbonique pour rester au froid. Ce sont les moins chers des trois types de congélateurs, mais ils nécessitent un renouvellement constant de la neige carbonique.

2

Placez votre congélateur sur le chariot à plat ou le wagon. Si vous avez acheté un congélateur à plaque froide ou un congélateur coffre, branchez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à vous rendre dans la rue pour vendre de la crème glacée afin de maintenir une température optimale. Si vous avez acheté un coffre à glace ou une glacière, recouvrez-le de glace sèche juste avant de le remplir de crème glacée.

3

Coupez le contreplaqué aux mêmes dimensions que la face du congélateur (le côté que les clients verront) pour créer un panneau de qualité professionnelle pour votre panier. Utilisez une scie à table ou une scie circulaire à main ordinaire pour couper le contreplaqué. Si vous n'avez pas accès à l'une de ces scies ou ne savez pas comment vous en servir, apportez le contreplaqué dans une cour à bois pour le faire couper. La plupart des cours à bois couperont le bois gratuitement si vous achetez la pièce là-bas.

4

Poncer les bords du contreplaqué avec du papier de verre pour les lisser. Ensuite, utilisez de la peinture acrylique pour concevoir votre menu et votre nom commercial sur le contreplaqué. Faites toute écriture assez grande pour que les clients lisent. Vous pouvez également utiliser des décalcomanies pour créer des lettres de taille et en forme cohérentes.

5

Percez votre enseigne sur la face avant de votre congélateur à l’aide d’une perceuse portative et de vis. Alignez les vis dans les quatre coins et le long du périmètre de l’enseigne pour conserver un aspect uniforme.

6

Remplissez votre congélateur de crème glacée et vendez vos friandises.

Choses nécessaires

• Chariot à plat ou un wagon
• Congélateur portable
• Contre-plaqué
• Scie circulaire à table ou à main
• Papier de verre
• Peinture acrylique
• Pinceau
• Décalcomanies
• Perceuse à main
• Des vis
• Glace carbonique

Conseils

• Achetez votre congélateur avant le plateau, le chariot ou le wagon. De cette façon, vous vous assurez que vous achetez le panier de la bonne taille.
• Contactez votre mairie pour en savoir plus sur les permis et la légalité de la vente dans les rues publiques. Consultez également le service de santé et obtenez tous les permis nécessaires.