Comment motiver les employés de la restauration rapide

Les personnes qui travaillent dans les restaurants à service rapide choisissent souvent cet emploi comme emploi intérimaire pendant leurs études ou tout autre emploi. Étant donné que le secteur de la restauration rapide connaît l'un des taux de rotation les plus élevés, les dirigeants et les propriétaires de cette industrie cherchent souvent des moyens de motiver les employés de la restauration rapide. Utilisez des incitations et d’autres méthodes pour motiver les employés à produire des résultats de travail de meilleure qualité et plus productifs.

1.

Observez vos employés pour en savoir plus sur les désirs, motivations et aversions spécifiques. Une fois que vous comprenez mieux vos employés, vous pouvez utiliser ces informations pour les motiver à produire des résultats plus qualitatifs et quantitatifs. Par exemple, vous pouvez découvrir les compétences des employés que vous pouvez encourager en assignant des tâches supplémentaires. Lorsque les employés effectuent des tâches supplémentaires, vous pouvez reconnaître cet effort supplémentaire de différentes manières.

2

Instituer une politique de dialogue ouvert entre les employés et la direction. Encouragez les employés à partager des idées, des objectifs et des commentaires négatifs et positifs. Lorsque vous écoutez les idées des employés et donnez du poids à vos commentaires, les employés se sentent valorisés et importants. Les employés qui se sentent importants se sentent généralement motivés pour effectuer un travail de qualité.

3

Répondre aux problèmes et aux problèmes lorsque les employés communiquent. Lorsque les employés vous voient travailler pour corriger des problèmes et résoudre des problèmes, ils ont plus de chances de faire confiance à la direction et de se sentir plus utiles à l’entreprise.

4

Créez un système de hiérarchie dans le restaurant avec une abondance de titres. Les titres aident les employés à sentir le succès alors qu'ils gravissent les échelons hiérarchiques du restaurant. Même si vous n'êtes pas en mesure de proposer une augmentation de salaire à chaque échelon de l'échelle, vous pourrez peut-être motiver les employés à obtenir des promotions et des promotions régulières.

5

Recherchez des employés dotés de compétences et d’attitudes entreprenantes de premier ordre. Donnez des responsabilités supplémentaires et travaillez avec ces employés pour les promouvoir aux postes de direction.

6

Effectuer des évaluations régulières du rendement de tous les employés. Fournissez des commentaires constructifs et encouragez les employés à continuer à travailler avec enthousiasme pour recevoir des évaluations de performances positives.

7.

Utilisez les augmentations de salaire en conjonction avec des évaluations de performance positives. Après une période donnée - peut-être tous les trois à six mois - les employés bénéficiant d’une évaluation de rendement exemplaire peuvent s’attendre à une augmentation salariale.

8

Instituer une incitation telle que nommer un employé du mois. Chaque mois, la direction doit choisir un employé faisant preuve de compétences de leadership exceptionnelles ou d'habitudes de travail énergiques. Accrochez une photo de cet employé dans une position de choix. Donnez à l’employé une place de stationnement spéciale au cours du mois, fournissez-lui des repas gratuits et offrez-lui un jour de congé payé.

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